DE MAGIE VAN
HET SMAAK MAKEN
De Rotterdamse Cley Distillery maakt whisky en gin op basis van de in de 17e-eeuw ontwikkelde Nederlandse stooktraditie. Daarbij gebruikt Cley uitsluitend biologische grondstoffen uit de regio. En dan is er distillateur Paul den Dulk die met zijn ruime ervaring in de wereld van smaken de producten een eigen karakter weet te geven. Dit alles bij elkaar zorgt ervoor dat je het proeft in elke fles Cley Whisky en Cley Gin: De Magie van het Smaak Maken!
Paul en Maria gaan met hun distilleerderij voor de hoogste kwaliteit. Dat is hun uitdaging, gefascineerd als ze zijn door de Magie van het Smaak Maken.
DISTILLEERDERIJ
Na jaren gevestigd te zijn geweest aan de Overschiese Kleiweg, opent Cley Distillery in 2025 een nieuw hoofdstuk aan de Charloisse Lagedijk 641 in Rotterdam. Deze grotere distilleerderij markeert de volgende stap voor oprichters Paul den Dulk en Maria Neves, die sinds 2015 ambachtelijke whisky en gin maken onder het Cley-label. Cley verwijst naar de oude straatnaam ‘Cley wech’ (vermelding uit 1611).
Wij leiden je graag rond door onze micro-distilleerderij! Bel of mail voor een afspraak.
Of wil je weten waar onze whisky en gin te koop is? Kijk dan even bij de verkooppunten.
